Specialità e Prodotti Tipici Campani

Pizza napoletana La pizza è una specialità gastronomica della città di Napoli che è stata inventata nel capoluogo partenopeo per poi essere esportata in tutto il mondo.	Pomodoro San Marzano Dop Il pomodoro San Marzano è un prodotto tipicamente campano e costituisce un importante riferimento per l'industria conserviera al punto che fino a poco tempo fa veniva chiamato “oro rosso” per il valore economico che era riuscito ad assumere per gli agrico
Mozzarella di bufala Per produrre 1 kg di mozzarella occorrono poco più di 4 l di latte di bufala	Caciocavallo silano Per la tutela del Caciocavallo Silano è stato creato un Consorzio ed è stato riconosciuto in Europa con marchio denominazione di origine protetta.
Castagna di Serino La castagna Verdole è di dimensioni medie, ha forma tondeggiante.	Limoni di Sorrento Il limone di Sorrento ha una forma inconfondibile,molto più voluminoso e dal sapore inimitabile
Mela annurca campana La Mela annurca campana IGP è ottima per essere mangiata o trasformata in succo, viene utilizzata per preparare liquori e dolci.	Acciughe sottosale Cetara, in particolare, è rinomata in tutta la regione per la manipolazione e conservazione delle alici.
Casatiello Napoletano Disporre la farina in una zuppiera e porvi al centro strutto, sale, pepe, lievito diluito in un po' d'acqua tiepida. Impastare a lungo, aggiungendo altra acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Coprire e far lievitare in luogo caldo	Moscardini alla napoletana Pulite i moscardini eliminando il 'becco' e gli occhi. Cuoceteli immergendoli in poca acqua salata a bollore per circa 10 minuti o più secondo la grandezza.